チャーハンそれは奥深い
何度も
自己流で挑戦し
失敗し続けているチャーハン(ﾟ-ﾟ;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...
なんかいいいものでたよーだ
簡単パラパラチャーハン用、調味料
http://www.excite.co.jp/News/tb/News/bit/00091189014886.html
いまのこころ
実験（調理とはよべない）ヾ(ｰｰ )ｫｨ したところ
自己流では
最初に卵をご飯にかけ
なじませておく
では
失敗するヾ(ｰｰ )ｫｨ
まず
ギンギンに
炎炎炎炎>(◇´*)ﾌﾞｵｫｫｵ(*｀◇)<炎炎炎炎 **;)/ﾋｨｯ
にならない程度
フライパンを熱して油なじませ
肉
卵
ネギ類
の順番でやったほうが
ゴゲるリスクはあるが
パラリといく
分量は
野生のカン
または気分
そして
冷蔵庫の在庫処理状況ヾ(ｰｰ )ｫｨできめる
てきとー第一
計量が必要なのはお菓子ぐらい
わかんない
ふわりは
水分？
最後に
スプーン一杯程度の水投入
弱火または
火を消し蒸らすと
自分ではうまくいく
中華料理店
ラーメン店のでの
チャーハンは
火力と
ベースのスープ？みたいのが
キモのようだ
秘伝があったら
教えてほしい
